Wenn es mal richtig lecker werden soll ...
Unsere beste Auswahl
„Schwelmer Schweine- oder Hähnchenroulade“ (gefüllt mit gekochtem Schinken und Bresso-Käse), Putenbraten in Rahmsauce, Rinderbraten in Burgundersauce, dazu empfehlen wir Spätzle und Kartoffelgratin, sowie Gemüse nach Wahl und dazu unser kalten Buffet:
Schnitzel, Partyfrikadellen, Honigmelone mit Schinken, Fischplatte, Käsebrett, Tomate-Mozzarella-Spieße, Brotkorb und Dessert
Kaltes Buffet
Vorschlag 1
kleine Schweineschnitzel, Frikadellen und Mettwürstchen, dazu zwei Salate nach Wahl
Vorschlag 2
Putenschnitzel, Schweineschnitzel mit einer Käseplatte, dazu zwei Salate nach Wahl
Vorschlag 3
kleine Schweineschnitzel, Frikadellen, Mettwürstchen, Hänchenbrust im Cornflakesmantel o. in Chilli-Chips-Panade, einen Mettigel „Ingo“, eine Suppe, zwei Salate nach Wahl, dazu einen Brotkorb
Warmes Buffet
Vorschlag 4
„Schwelmer Schweine- oder Hähnchenroulade“ (gefüllt mit gekochtem Schinken und Bresso-Käse), Putenbraten in Rahmsauce, Rinderbraten in Burgundersauce, dazu empfehlen wir Spätzle und Kartoffelgratin, sowie Gemüse nach Wahl
Vorschlag 5
Sauerbraten und Rinderrouladen, dazu Klöße und Rotkohl
Vorschlag 6
Spießbraten und Schweinegulasch, dazu empfehlen wir Bratkartoffeln, Nudeln, sowie Gemüse nach Wahl
Vorschlag 7
Rinderbraten in Burgundersauce, Schweinebraten mit Champignons, dazu empfehlen wir Kartoffelgratin, Drillinge und Spätzle, sowie Spargel mit Sauce Hollandaise und Apfelrotkohl
Vorschlag 8
Rinderfleischpfanne „Mexico“, Putenbraten mit Fetakäse-Sauce, dazu empfehlen wir Reis und Spätzle, sowie Gemüse nach Wahl
Vorschlag 9
- Kassler in Chilli-Sauce mit Kartoffeln und Blumenkohl
- Kassler in Blätterteig mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Fischgerichte
Vorschlag 10
Lachs auf Blattspinat mit milder Kräutersauce, dazu Kartoffeln
Wildgerichte
Vorschlag 11
Hirschbraten mit Klößen, dazu Rotkohl
Vorschlag 12
Wildgulasch mit Spätzle, dazu Gemüse nach Wahl
Vorschlag 13
Gänsebrust oder Gänsekeule mit Klößen oder Serviettenknödeln, dazu Rotkohl
Vorschlag 14
Grünkohl mit Bratkartoffeln, dazu Mettwurst
Canapes
Canapes
mit Lachs
mit Forelle
mit Roastbeef
mit verschiedenen Käsesorten
mit Schweinebraten
mit Hähnchenbrust
Belegte Brötchen oder Brote
Suppen
Suppen
Kartoffelsuppe mit Einlage
Linsensuppe mit Einlage
Erbsensuppe mit Einlage
Gulaschsuppe
Wirsingeintopf mit Mettwurst
Käselauchsuppe mit Hackfleisch
Hühnersuppe mit Eierstich
Zwiebelsuppe
Kalte Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Tomate-Mozzarella-Spieße mit Pesto
Melone-Schinken-Platte
Spargel-Schinkenröllchen
Rostbeef- und Schweinebratenplatte
Antipasti (Vorspeisenmix)
„Ingo“ der Mettigel
Rohkostplatte
Fischplatte
Fischplatte
Scheiben von Räucherlachs und geräucherter Forelle, auf Wunsch auch weitere Fischsorten, dazu Zwiebelringe und Sahnemeerrettich
Käsebrett
Käsebrett
Auswahl verschiedener Sorten Hart- und Weichkäse, garniert mit Weintrauben
Fleischplatte
Fleischplatte
kleine Schweineschnitzel, Frikadellen und Mettwürstchen
Salate
Salate
In Kombination mit unseren Vorschlägen 1-15 erlassen wir Ihnen 50% vom regulären Preis.
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
- Schichtsalat
- Bauernsalat
- Möhrensalat
- Gurkensalat
- Tomatensalat
- Eisbergsalat
- Bohnensalat
Dressing zur Wahl:
Joghurtdressing, Cocktailsauce oder Essig-Öl
Wir berücksichtigen auch gerne Ihre indiviuellen Wünsche.
Vegetarisch
Gefüllte Zucchini oder Paprika
mit Ratatouillegemüse, dazu Reis und Tomatensauce
Unserer Erfahrung im Partyservice, sowie stets neuen und innovativen Ideen, machen uns zu Ihrem idealen Partner für Ihre privaten Feierlichkeiten, im Kreis Schwelm und Umgebung (Ennepe Ruhr Kreis).
Wir unterstützen Sie bei
- Hochzeiten
- Geburtstagen
- Kommunions- und Konfirmationsfeiern
- Jubiläen
- Abi-Bällen
- etc.